Tóquio, Japão – O Consulado-Geral do Brasil em Tóquio divulgou os finalistas do Burajiru Grand Chef 2024, concurso de gastronomia promovido anualmente com a participação de brasileiros que residem no Japão.
Agradecemos a todos os inscritos pela participação, e contamos com vocês de novo na próxima edição, no âmbito da comemoração dos 130 anos de relações diplomáticas entre o Brasil e o Japão em 2025!
A edição deste ano tem como tema o arroz, ingrediente que une as tradições alimentares do Brasil e do Japão. Os preparos podem ser tradicionais ou inovadores, e devem conter elementos – ingredientes, técnicas, apresentações – relacionados a ambos os países.
O finalistas deverão preparar a receita enviada para degustação dos jurados no dia 17 de novembro, em Tóquio.
Haverá premiação em dinheiro para os três primeiros colocados, oferecida pela Kyodai Remittance. O grande vencedor ou vencedora levará ainda o exclusivo troféu Burajiru Grand Chef, elaborado pela TMK.
Todos os finalistas serão premiados com utensílios de cozinha profissionais da Tramontina, brindes da Le Cordon Bleu Japan e kit de alimentos da Latin Yamato, além de certificado de participação.
O evento conta com patrocínio de : Kyodai Remittance Brasil, TMK, @lcbjapan, ル・コルドン・ブルー・ジャパン Le Cordon Bleu Japan , Latin Yamato, Banco do Brasil Japão, Taiyo Corporation, Vai Ter Festa, Mundial Foods Co. Japan, Clima Tec e Açaí Motion Japan.
Finalistas do Burajiru Grand Chef 2024
- Anderson Borges Higashi, de Fukui: Bolinho de arroz com bacalhau
- Bruno Ken Ichi Shoji Ouchi, de Aichi: Burajiru Kaiseki
- Thiago Hideo Ishizuka, de Okayama: Aperitivos japoneses à moda brasileira
- Ricardo Massao Bassani Nozaki, de Saitama: Arroz doce de yuzu com crumble de castanha de caju
- Rogeria Shimada Riu, de Saitama: Arroz de couve aromatizado
- Ronaldo Ishizaka, de Toquio: Outono/arroz negro com castanha Kuri e castanha do Brasil e polvo
- Gustavo Suzuki Barbosa, de Yamanashi: Inari de galinhada
Confira a lista completa no nosso site: https://www.gov.br/mre/pt-br/consulado-toquio/concursos/burajiru-grand-chef/2024/finalistas
